{"id":117,"date":"2019-01-31T14:11:17","date_gmt":"2019-01-31T14:11:17","guid":{"rendered":"http:\/\/beertastingljubljana.com\/blog\/awarded-slovenian-beers\/"},"modified":"2024-05-06T10:22:52","modified_gmt":"2024-05-06T10:22:52","slug":"nagrajena-slovenska-piva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/beertastingljubljana.com\/sl\/blog\/nagrajena-slovenska-piva\/","title":{"rendered":"Nagrajena slovenska piva"},"content":{"rendered":"<p>Ni ve\u010d skrivnost, da Slovenci proizvajamo vrhunska piva. Vse ve\u010d je buti\u010dnih pivovarn kraft piva, ki izstopajo iz povpre\u010dja pivovarskih velikanov. Do lani so tekmovanja slovenskih piv potekala na spletnih platformah pivovarjev, od leta 2017 pa so najbolj\u0161a piva za\u010dela dobivati svoje nagrade tudi na mednarodnem gastronomskem sejmu<a href=\"https:\/\/www.gast.si\/\"> Gastexpo<\/a>. Med razli\u010dnimi kategorijami arbitri ocenjujejo videz, okus, senzori\u010dne lastnosti in splo\u0161ni vtis piva. Nekatera najbolj\u0161a slovenska kraft piva lahko poskusite tudi na na\u0161i degustaciji piva v Ljubljani.<\/p>\n\n\n\n<p>Po zadnjem letnem tekmovanju, ki ga je organiziralo Dru\u0161tvo doma\u010dih pivovarjev Slovenije, je Domen Srebot, glavni pivovar<a href=\"https:\/\/www.looblahnah.com\/\"> Loo-Bla-Nah<\/a> ki trenutno kraljuje na lokalni sceni doma\u010dega pivovarstva v Sloveniji, na Hrva\u0161kem in drugod. Ker so na\u0161i doma\u010di in profesionalni pivovarji zelo prepleteni in povezani, se lahko na tekmovanja prijavijo oboji.<\/p>\n\n\n\n<p>Za nekaj \u010dasa,<a href=\"https:\/\/www.pelicon.beer\/\"> Pelicon<\/a> 3rd Pill je bilo najbolj\u0161e pivo v na\u0161i dr\u017eavi. Gre za klasi\u010dni ameri\u0161ki slog IPA, svetlo pivo z bogatim okusom hmelja in dolgo gren\u010dico na koncu. Narejeno je iz votle vode, \u0161tirih vrst je\u010dmenovega slada in do petih hmeljev. Pivo je popolnoma motne oran\u017eno-jantarne barve s srednje veliko in dovolj obstojno belo peno na vrhu. Poznavalce navdu\u0161uje tudi prijetna in sadna aroma z rahlim tropskim sadjem, agrumi, bezgovim cvetjem in na koncu celo blagim vonjem po boru. Po mnenju strokovnjakov s spletne strani www.pivo-man.blogspot.com je to nedvomno pivo za ljubitelje sloga IPA, saj ga odlikujeta neizmerna osve\u017eilnost, polni okus in zelo prijetna aroma. \u017de po prvem kozarcu se ljubitelj piva jasno prepri\u010da o dejstvu in razlogu, zakaj je bilo to pivo IPA ve\u010dkrat izbrano za najbolj\u0161e slovensko pivo.<\/p>\n\n\n\n<p>Na leto\u0161njem mednarodnem sejmu hrane in pija\u010d Gastexpo v Ljubljani so praznovali Dark (temni lager) iz<a href=\"http:\/\/www.castra.beer\/\"> Castra<\/a> pivovarna. Pivo je \u010drnega premoga z vi\u0161jo be\u017e puhasto peno. Njegova aroma spominja na sve\u017e kruh z rahlim pridihom pe\u010denke. Okus spominja na ne\u017eno pra\u017eeno kavo s sladkim \u010dokoladnim zna\u010dajem in skoraj brez grenkobe. Drugo mesto je pripadlo baltskemu porterju Baltic State of mind iz<a href=\"https:\/\/omnivar.si\/\"> Omnivar<\/a> pivovarne, bronasto medaljo pa je osvojil belgijski Quadrupel iz pivovarne Loo-Bla-Nah. Lani je zmagalo kislo pivo 0 Order iz ene od na\u0161ih najmlaj\u0161ih pivovarn.<a href=\"https:\/\/www.barutbrew.com\/o-nas\/\"> Serija Barut<\/a>. Njihovo prvo uradno pivo je flamski rde\u010di ale, tradicionalni belgijski slog piva, ki eno leto zori v sodih za rde\u010de vino.<\/p>\n\n\n\n<p>\"Videz piva je jasno bakreno rde\u010de barve s tanko belkasto peno,\" je navedeno na spletni strani.<a href=\"http:\/\/pivo-man.blogspot.com\/\"> www.pivo-man.blogspot.com<\/a>. Aroma je nekoliko ne\u017enej\u0161a, s kislimi toni rde\u010dega vina v kombinaciji z bolj gladkimi toni jagodi\u010devja z lesnim okusom. Njegov okus lahko spominja tudi na sladko \u010de\u0161njevo pija\u010do in vanilijeve cigarilose. \"Ne\u017ena, rahlo karamelna za\u010detna sladkost kmalu dobi kiselkast zna\u010daj z nekaj vinske kakovosti, ki mu sledita lesni in ore\u0161kasti okus z nekaj blagimi zeli\u0161\u010dnimi dodatki, vendar ne\u017een kiselkast zna\u010daj kljub temu \u0161e nekaj \u010dasa ostaja glavni,\" kot poudarja strokovnjak.<\/p>\n\n\n\n<p>Najbolje ocenjena na platformi Ratebeer je Starvation by<a href=\"https:\/\/www.reservoir-dogs.beer\/\"> Psi iz rezervoarja (Reservoir Dogs)<\/a>, ki je \u017ee dve leti med desetimi najbolj\u0161imi \u010drnimi pivi IPA na svetu. To pivo lahko poskusite in se o njem nekaj nau\u010dite na degustaciji piva v Ljubljani. To \u010drno imperialno pivo IPA z 8% alkohola je bilo opisano na<a href=\"https:\/\/www.pivopis.si\/\"> Pivopis<\/a> temno rjavo do \u010drno pivo s privla\u010dno in obstojno kremasto rjavkasto peno. Za vonj so zna\u010dilni citrusi, borovci in grenivke, ki vklju\u010dujejo tudi ne\u017ene arome kave in \u010dokolade, v ozadju pa je zaznati celo odtenek karamele. Okus je gladek in dobro uravnote\u017een s sladom, zato je alkohol komaj zaznaven. Grenkost je primerna \u0161tevilu hmelja, vendar je \u0161e vedno prijetna, saj dopolnjuje popolno pivsko izku\u0161njo. Tudi v precej suhem okusu lahko najdete nekaj grenkih atributov kave in temne \u010dokolade. Karbonizacija je dokaj nizka, ob\u010dutek v ustih pa je rahlo kremast. Prevladujo\u010d suh priokus in prijetna grenkoba se ohranita precej dolgo.<\/p>\n\n\n\n<p>V aplikaciji Untapped prevladuje<a href=\"http:\/\/www.lobikbrewery.com\/\"> Lobik<\/a> pivovarna iz \u0161tajerske regije. Predstavljena je bila predvsem na Ljubljanskem festivalu piva leta 2016. Za\u010deli so z eksperimentalnimi in alternativnimi pivi, kot sta \u010dokoladni stout in bezgov ale, ter postali med prvimi v regiji s pivom New England pale ale. Zaradi zavezanosti druga\u010dnosti proizvajajo tudi posebna kisla piva, saj so bakterijam in kvasovkam dodali lokalno sadje in provansalsko sivko.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Slovenija \u017ee nekaj \u010dasa proizvaja piva vrhunske kakovosti. Spoznajte tista, ki so prejela razli\u010dne mednarodne nagrade.<\/p>","protected":false},"author":58,"featured_media":113,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-117","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"acf":{"page_subheading":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/beertastingljubljana.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/beertastingljubljana.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/beertastingljubljana.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beertastingljubljana.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/58"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beertastingljubljana.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=117"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/beertastingljubljana.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":215,"href":"https:\/\/beertastingljubljana.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117\/revisions\/215"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beertastingljubljana.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/113"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/beertastingljubljana.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=117"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/beertastingljubljana.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=117"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/beertastingljubljana.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=117"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}