Slovenske mikropivovarne, ki jih morate poznati

Hitre povezave
Objavljen blog : 24. januar 2019
Urejeno : 26. september 2022

Slovenija ima zelo bogato pivovarsko industrijo in dolgo pivovarsko tradicijo. Po prvih pisnih virih je varjenje piva na Slovenskem prisotno ┼że od leta 1160. Slovenci smo zato tradicionalno resni pivci, saj v povpre─Źju popijemo skoraj 100 litrov piva na leto na osebo. Na┼í mali alpski narod je sicer razdeljen na tiste, ki pijejo Union in tisti, ki imajo raje La┼íko pivo. Hitro rasto─Źe mikropivovarne v zadnjih letih so v na┼íe rde─Źe-zeleno rivalstvo vnesle veliko zmede, zdrave konkurence in zvestobe vredne nove palete okusov. Trendovske mikropivovarne, ki so zrasle iz gara┼żnega varjenja piva, so si pridobile spo┼ítovanje med poznavalci in ljubitelji zlate teko─Źine. Danes se lahko pohvalimo s ┼ítevilnimi buti─Źnimi pivovarji s ┼íirokim izborom inovativnih piv. Nekatera najbolj┼ía lahko poskusite na na┼íi degustaciji piva v Ljubljani.

TEKTONIK

┼áirok izbor visokokakovostnih surovin priznanih svetovnih proizvajalcev jim omogo─Źa ustvarjanje neomejene palete okusov, ki lahko zadovoljijo tudi najzahtevnej┼íe pivce. Pivovarna Tektonik se osredoto─Źa na ustvarjanje izvirnih receptur, ki jih podpira poznavanje bogate tradicije angle┼íkih, belgijskih in nem┼íkih pivovarskih praks. Ponujajo osem vrst piva z najbolj izvirnimi imeni, ki bodo pote┼íila va┼ío ┼żejo in vas nasmejala.

MISTER

Mister je sodobna buti─Źna pivovarna, ki proizvaja eno najbolj elegantnih piv v Sloveniji, ki zdru┼żuje gurmanske u┼żitke z estetiko. Pivo so spremenili v vrhunski videz, saj je pivo lahko tudi odli─Źna pija─Źa za slovesne dogodke. Dvajsetletni ┼ítudent filozofije in ruskega jezika se je ─Źez no─Ź zaljubil v okus hmelja in za─Źel variti pivo iz lastnih sestavin po lastnih receptih. Tako je za─Źelo cveteti prvo kakovostno pivo. Na tekmovanju slovenskih pivovarn je bil njegov p┼íeni─Źni ale celo izbran za enega najbolj┼íih.

HUMANFISH

Pivovarna Humanfish je bila ena prvih alternativ velikim slovenskim pivovarnam, njena revolucija na podro─Źju kraft piva pa se je za─Źela ┼że leta 2008. Po za─Źetni proizvodnji v Slovenj Gradcu se je pivovarna preselila v ve─Źje prostore na Vrhniki. Proizvajajo bolj tradicionalna, "session" in posebna piva. Sprva so bila na voljo predvsem na slovenskem trgu, v zadnjih letih pa se je njihov izvoz pove─Źal in pridobil na priljubljenosti tudi drugod po svetu.

LOO-BLAH-NAH

Loo-Blah-Nah je lokalna kraft pivovarna iz Ljubljane. ─îeprav deluje ┼íele od leta 2016, je postala zelo priljubljena med ljubitelji piva in je na voljo predvsem v barih po Ljubljani. Njihova piva so bli┼żje angle┼íkim, najbolj priljubljena pa sta pale in golden ale, ki ju zaznamuje ameri┼íki zna─Źaj.

PSI IZ REZERVATA

Vse se je za─Źelo s ┼ítirimi prijatelji iz Ajdov┼í─Źine. Poleg slovenskega hmelja uporabljajo tudi ameri┼íki hmelj s sadnim okusom. Njihova najbolj priljubljena piva so ale razli─Źnih stilov. Pohvalijo se lahko z enajstimi razli─Źnimi vrstami piva, med drugim z dvojno zorjenim Black Hole, ki je 18 mesecev le┼żal v sodih za rum. 

O avtorju

Druge objave na blogu

Nagrajena slovenska piva

Slovenija ┼że nekaj ─Źasa proizvaja piva vrhunske kakovosti. Spoznajte tista, ki so prejela razli─Źne mednarodne nagrade.
5 min branja
Preberi ve─Ź

Kislo pivo je poletni hit

Nekatere pija─Źe so kot nala┼í─Ź za poletje. Tudi pivo v Sloveniji je lahko tak┼ína pija─Źa, le izbrati je treba pravo.
3 min branja
Preberi ve─Ź
Okusite najboljša slovenska kraft piva
┬ę Avtorske pravice Degustacija piva Ljubljana
Portfeljsko podjetje Odkrivanje sveta.