Preskoči na vsebino

Slovenske mikropivovarne, ki jih morate poznati

Hitre povezave
Objavljeno: januar 24, 2019
Dodano: september 26, 2022

Slovenija ima zelo bogato pivovarsko industrijo in dolgo pivovarsko tradicijo. Po prvih pisnih virih je varjenje piva na Slovenskem prisotno že od leta 1160. Slovenci smo zato tradicionalno resni pivci, saj v povprečju popijemo skoraj 100 litrov piva na leto na osebo. Naš mali alpski narod je sicer razdeljen na tiste, ki pijejo Union in tisti, ki imajo raje Laško pivo. Hitro rastoče mikropivovarne v zadnjih letih so v naše rdeče-zeleno rivalstvo vnesle veliko zmede, zdrave konkurence in zvestobe vredne nove palete okusov. Trendovske mikropivovarne, ki so zrasle iz garažnega varjenja piva, so si pridobile spoštovanje med poznavalci in ljubitelji zlate tekočine. Danes se lahko pohvalimo s številnimi butičnimi pivovarji s širokim izborom inovativnih piv. Nekatera najboljša lahko poskusite na naši degustaciji piva v Ljubljani.

TEKTONIK

Širok izbor visokokakovostnih surovin priznanih svetovnih proizvajalcev jim omogoča ustvarjanje neomejene palete okusov, ki lahko zadovoljijo tudi najzahtevnejše pivce. Pivovarna Tektonik se osredotoča na ustvarjanje izvirnih receptur, ki jih podpira poznavanje bogate tradicije angleških, belgijskih in nemških pivovarskih praks. Ponujajo osem vrst piva z najbolj izvirnimi imeni, ki bodo potešila vašo žejo in vas nasmejala.

MISTER

Mister je sodobna butična pivovarna, ki proizvaja eno najbolj elegantnih piv v Sloveniji, ki združuje gurmanske užitke z estetiko. Pivo so spremenili v vrhunski videz, saj je pivo lahko tudi odlična pijača za slovesne dogodke. Dvajsetletni študent filozofije in ruskega jezika se je čez noč zaljubil v okus hmelja in začel variti pivo iz lastnih sestavin po lastnih receptih. Tako je začelo cveteti prvo kakovostno pivo. Na tekmovanju slovenskih pivovarn je bil njegov pšenični ale celo izbran za enega najboljših.

HUMANFISH

Pivovarna Humanfish je bila ena prvih alternativ velikim slovenskim pivovarnam, njena revolucija na področju kraft piva pa se je začela že leta 2008. Po začetni proizvodnji v Slovenj Gradcu se je pivovarna preselila v večje prostore na Vrhniki. Proizvajajo bolj tradicionalna, "session" in posebna piva. Sprva so bila na voljo predvsem na slovenskem trgu, v zadnjih letih pa se je njihov izvoz povečal in pridobil na priljubljenosti tudi drugod po svetu.

LOO-BLAH-NAH

Loo-Blah-Nah je lokalna kraft pivovarna iz Ljubljane. Čeprav deluje šele od leta 2016, je postala zelo priljubljena med ljubitelji piva in je na voljo predvsem v barih po Ljubljani. Njihova piva so bližje angleškim, najbolj priljubljena pa sta pale in golden ale, ki ju zaznamuje ameriški značaj.

PSI IZ REZERVATA

Vse se je začelo s štirimi prijatelji iz Ajdovščine. Poleg slovenskega hmelja uporabljajo tudi ameriški hmelj s sadnim okusom. Njihova najbolj priljubljena piva so ale različnih stilov. Pohvalijo se lahko z enajstimi različnimi vrstami piva, med drugim z dvojno zorjenim Black Hole, ki je 18 mesecev ležal v sodih za rum. 

O avtorju

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen.

Druge objave na blogu

Nagrajena slovenska piva

Slovenija že nekaj časa proizvaja piva vrhunske kakovosti. Spoznajte tista, ki so prejela različne mednarodne nagrade.
5 min branja
Preberi več

Kislo pivo je poletni hit

Nekatere pijače so kot nalašč za poletje. Tudi pivo v Sloveniji je lahko takšna pijača, le izbrati je treba pravo.
3 min branja
Preberi več
Odkrijte slovensko deželo kraft piva, spoznajte našo pivovarsko tradicijo, se družite z drugimi ljubitelji piva in dvignite kozarec v prihodnost!
© Avtorske pravice Degustacija piva Ljubljana
Del Odkrivanje Slovenije blagovna znamka.